TuttoFood 2026

En mai 2026, notre équipe de SAMPOCHEM a visité TUTTOFOOD 2026 à Milan, en Italie, l’un des principaux rendez-vous de l’industrie alimentaire internationale.

Pour nous, le salon s’est concentré sur une question centrale :

Comment les fabricants de produits alimentaires peuvent-ils améliorer la durée de conservation, la stabilité des produits et la fiabilité des procédés tout en répondant à la demande croissante de solutions d’ingrédients plus propres et plus transparentes ?

Chez SAMPOCHEM, nous développons des solutions d’additifs fonctionnels qui aident les producteurs à répondre à des défis pratiques dans des environnements de production réels. Lors de TUTTOFOOD, notre attention s’est particulièrement portée sur les solutions sans sodium et sans conservateurs pour prolonger la durée de conservation dans les applications de boulangerie, de plats préparés et de produits carnés.

Nous avons également eu des échanges précieux autour de la réduction des contaminants de procédé tels que l’acrylamide et le furane dans les produits alimentaires, un sujet de plus en plus important pour les fabricants souhaitant améliorer la sécurité et la qualité de leurs produits.

TUTTOFOOD a été une excellente occasion d’échanger des idées, de mieux comprendre les besoins actuels du marché et d’entrer en contact avec des producteurs et des professionnels de différents secteurs alimentaires.

Si nous nous sommes rencontrés au salon, nous vous remercions pour la conversation.

Si nous n’avons pas eu l’occasion d’échanger, nous serions néanmoins ravis d’entrer en contact avec vous. Si vous travaillez sur la prolongation de la durée de conservation sans sodium, la stabilité des produits sans conservateurs ou la réduction de l’acrylamide et du furane, n’hésitez pas à nous contacter via sampochem.com.